« 愛媛でいちご狩り | トップページ | 八栗ケーブル乗車で四国の鉄道完全乗車達成 »

2013年3月 4日 (月)

つくしの卵とじ

Dsc00204 松山に妻子が来てから四季を感じることが増えた。学校行事があるのもそうだが、公園に行くようになったからだ。冬が終わり、春を感じ始めたが、昨日嫁さんと長男が石手川の河原で採ってきたつくしもそう。つくし採りをしているおばあさんを先日見ていて、自分たちも採りたくなったらしい。

 嫁さんが言うには、初めはなかなか探しても見つからないが、初めと同じ場所に目が慣れてから戻ると見つけられるようになるそうだ。そうやって2人で1時間足らずで採ったのがこれだけ。私と長男で袴を取った。

Dsc00211 ネットで調理方法を調べていた嫁さんが、卵とじにしてみた。写真ではそんなにおいしそうに見えないかもしれないがまずまずだった。

 今日は次男が嫁さんと採りに行ったので2晩続けてつくしの卵とじ。今夜のは玉ねぎを加えていたのでもっと食べやすかった。

 つくしは春の訪れ。つくしをすぐそばで採れるなんて松山はいいところ、と嫁さんが喜んでいた。

|

« 愛媛でいちご狩り | トップページ | 八栗ケーブル乗車で四国の鉄道完全乗車達成 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/150093/56889859

この記事へのトラックバック一覧です: つくしの卵とじ:

« 愛媛でいちご狩り | トップページ | 八栗ケーブル乗車で四国の鉄道完全乗車達成 »