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2008年6月14日 (土)

今日の料理 焼きそば(ちゃんぽんメン)

Dsc03595  昼前に起きたら岩手・宮城内陸地震がおきていてびっくり。山間部の被害は先月の中国四川省の地震みたいだ。ニュースつけながら洗濯、掃除をしてビデオに録画していたドラマを2本見て、たまっていた新聞を読んで、競馬見て、夕方、みたいなつまんない普通の1日。

夕食は玉ねぎと卵があったので焼きそばにした。

(材料)ちゃんぽんメン、豚ひき肉、タマネギ、もやし、卵
(調味料)サラダ油、料理酒、酢、ほんだし、コショウ、焼きそばソース

蒸らして作ってみた。油をひいて材料を載せて水を入れてフタをして蒸す。ふんわりするできばえでなかなかよし。メンはちゃんぽんメンにしてみた。九州っぽくていいね。

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