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2008年6月19日 (木)

今日の料理 ニラもやし炒め

Dsc03596  月曜と水曜は乾麺(うどん)をゆでて冷やしうどんにした。それに小エビの天ぷらと天かすを添えて一度に3人前ずつ食べた。今日は軽く炒め物。

(材料)ウインナー、ニラ、もやし、タマネギ、ミックスベジタブル
(調味料)塩、コショウ、ほんだし、しょうゆ、料理酒、酢

 まあまあの味。ウインナーからの肉汁があるので塩もしょうゆも少々にしておいた。もう一皿は卵焼き3個分。昨日のうどんつゆの余りのみを入れて焼いたがおいしかった。

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